1: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:49:45.45 ID:R1ZXQTp5d
フル・イングリッシュ
no title

英国の正式なフライパン料理を盛り付けるには、普通の皿では小さすぎる。

定番の卵とベーコンに加え、キドニー(腎臓)、フライドブレッド(油で揚げた薄切りパン)、豚の血を固めて作ったソーセージ(下のブラック・プディングを参照)、
余ったじゃがいもと野菜を混ぜ合わせた炒め物をすべて盛り付けられるだけの大きな皿が必要だ。最後の炒め物はなぜか「バブル・アンド・スクイーク」という名で呼ばれている。

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1582825785/

2: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:49:59.09 ID:R1ZXQTp5d
ヨークシャー・プディング
no title

ヨークシャー・プディングは、デザートのプディングとは全くの別物だ。
英国料理の95%がそうであるように、このプディングも卵、小麦粉、牛乳、油脂のみで作られている。

3: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:50:14.52 ID:R1ZXQTp5d
ブラック・プディング
no title


名前はプディングだが、決してデザートではない。これは固めた豚の血にオーツ麦を混ぜ合わせたソーセージだ。
ブラック・プディングをおいしく食べるコツは、目を閉じて、何も考えず、息を止めて食べることだ。

24: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:53:12.91 ID:f6saZsbb0
>>3
中国にもこういう料理あるよな

41: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:54:50.23 ID:2YMI9XC/0
>>3
これはひどい

4: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:50:29.48 ID:R1ZXQTp5d
トード・イン・ザ・ホール
no title


作り方はヨークシャー・プディングと全く同じだが、こちらはソーセージが入っているため、味は3.7倍おいしい。

6: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:50:44.38 ID:R1ZXQTp5d
スポッテッド・ディック
no title


砂糖、小麦粉、干しブドウに、羊の腰肉や腎臓の周りの生の脂肪を細かく刻んだものを混ぜて作ったデザートで、1970~80年代に英国の学校で出されていた。
カスタードソースをたっぷりかけて食べるのが伝統的な食べ方だ。

7: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:50:45.85 ID:UISCOcv20
>>1
ホンっと飯がまずそう

8: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:51:06.49 ID:R1ZXQTp5d
ウナギのゼリー寄せ
no title


まず、今まで見た中で最も大きなナメクジを思い浮かべる。続いて、それを食べるところを想像してほしい。

17: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:52:35.47 ID:f6saZsbb0
>>8
グロ

9: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:51:19.34 ID:R1ZXQTp5d
パイ・アンド・マッシュ
no title


タイプの違う生地で得体の知れない肉を挟んだパイ。横に添えられたマッシュポテトは、さながらパイに襲い掛かる津波のようだ。

11: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:51:36.89 ID:R1ZXQTp5d
シェパーズ・パイ
no title


名前にパイと付いているが、パイではない。たっぷりの肉とグレイビーソースの上に分厚いマッシュポテトをのせて焼いた料理だ。

13: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:52:06.09 ID:Eb4LlHw+0
>>11
これはうまそう

12: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:52:01.00 ID:R1ZXQTp5d
フィッシュ・フィンガーズ、チップス、ビーンズ
no title


これは、細長く切った白身魚のフライ、オーブンで調理したフライドポテト、トマトソースで煮た豆の缶詰のことで、
英国の一般の子どもは、16歳までにこの料理を4160回食べることになる。

45: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:55:27.25 ID:gXSnJhGO0
>>12
こういうシンプルなのに自分で調味料を使って自分好みの味を付ける考え方は嫌いじゃない

15: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:52:13.33 ID:R1ZXQTp5d
スコッチ・エッグ
no title


卵をソーセージで包んだ料理

26: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:53:29.41 ID:hzUIElU6a
>>15
学校の給食で出た

16: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:52:26.90 ID:R1ZXQTp5d
ソーセージ・ロール
no title


ソーセージを卵(や他のさまざまな食材で作ったペストリー)で包んだ料理

28: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:53:38.20 ID:f6saZsbb0
>>16
これは普通にうまそう

18: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:52:40.38 ID:R1ZXQTp5d
トライフル
no title


プディングの上に別のプディングを重ね、その上にさらに別のプディングを重ね、全体にホイップクリームをかけたデザート

21: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:52:55.68 ID:R1ZXQTp5d
イートン・メス
no title


英国貴族が病みつきになるほどおいしいデザートで、メレンゲ、クリーム、フルーツを混ぜて作る。

22: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:53:00.25 ID:gXSnJhGO0
ご馳走してもらえるなら食ってみたい

25: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:53:14.26 ID:R1ZXQTp5d
ステーキ・アンド・キドニー・プディング
no title


巨大なペストリーの中に、ぶつ切りのステーキと羊の内臓のシチューを詰めて焼き上げた料理。

27: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:53:29.87 ID:R1ZXQTp5d
ライス・プディング
no title


ライス・プディングは英国唯一の米料理で、米をミルクと砂糖で煮込んで作る。

36: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:54:20.14 ID:f6saZsbb0
>>27
おしるこみたいなもんか

29: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:53:40.02 ID:jV0P9W5e0
グレイビーソースってどんな味するんや

30: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:53:43.23 ID:R1ZXQTp5d
ジャム・ローリー・ポーリー
no title


細かく刻んだ脂の入った生地で作ったロールケーキで、中にはジャムがたっぷり入っている。

32: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:53:55.28 ID:Wo61wt0h0
クロテッドクリームはすこ

33: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:53:59.36 ID:R1ZXQTp5d
フィッシュ・アンド・チップス
no title


ある古い新聞によると、英国民はフィッシュ・アンド・チップスを食べる権利を守るために帝国を築き、多くの国々を征服したのだという。

少なくとも、筆者は英国の植民地政策の目的はそこにあったと考えているが、
いずれにせよ、もし衣を付けて揚げた魚のフライが脅威にさらされれば、われわれは再び世界を相手に戦争を始めるだろう。

35: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:54:20.15 ID:hzUIElU6a
>>33
見た目うまそう

34: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:54:15.87 ID:R1ZXQTp5d
スコーン
no title


歴史上、おそらくいつかは明らかになるだろう。イングランド内戦(1642~51年)が始まったのは、
2人の愚か者がスコーンにジャムとクリームのどちらを先に塗るかで対立したのがきっかけだったということを。

今なお英国を二分するこの問題に比べれば、ブレグジット(英国のEU離脱)をめぐる論争など大した話ではないように思える。

49: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:55:59.37 ID:TQuqEp27p
>>34
スコーンほんま好き

38: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:54:28.08 ID:XMGpaIYG0
確か産業革命の時に田舎の子供都会に引っ張り出して来たせいで伝統料理途絶えたんやったっけ?

39: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:54:29.92 ID:R1ZXQTp5d
クリスマス・プディング
no title


クリスマス・プディングに飽きた人は、人生にも飽きていると言ったのは、
18世紀に「文壇の大御所」と呼ばれたジョンソン博士ことサミュエル・ジョンソンだったか。しかし、博士は痛風にひどく苦しんだ。

40: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:54:45.76 ID:R1ZXQTp5d
紅茶
no title


われわれは中国とインドから盗んだ茶葉を船で英国に持ち帰り、それを乾燥させて粉々にし、沸騰した湯の中に入れ、完成した物にミルクと砂糖を混ぜた。

今やわれわれ英国民は、どんな危機も紅茶さえいれれば解決できると思い込んでいる

43: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:54:59.77 ID:f6saZsbb0
なんか野菜少ないな

47: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:55:41.35 ID:R1ZXQTp5d
プロ野球チップス
no title


ある古い新聞によると、松尾昇はプロ野球チップスのおまけのカードを調べる権利を守るために浜松へ赴き、多くのカードを征服したのだという。

少なくとも、筆者は松尾昇の器物損壊の目的はそこにあったと考えているが、
いずれにせよ、もし浜松市東区内のショッピングセンターで、ポテトチップスのおまけのプロ野球選手カードの入った袋25個が脅威にさらされれば、浜松東署は6日、愛知県豊川市中条町宮坪、無職松尾昇容疑者(51)を器物損壊容疑で逮捕したと発表するだろう。

50: 名無しさん 2020/02/28(金) 02:56:17.64 ID:s00aNQQA0
英国人レモンティー飲まないのマジですか!🙄